三百年传统产业湖头米粉“省地标”将正式实施

日前，从安溪县质监局了解到，省地方标准《地理标志产品 湖头米粉》db/t1195-2011将于15日正式实施。届时，安溪湖头米粉生产将按照这份地方标准，对米粉选料、磨浆、晒干等加工工艺流程及质量要求严格执行，相关部门不但可据此规范湖头米粉质量，在打假上还将有章可循。

作为蜚声海内外的地理标志产品，湖头米粉已成为安溪的特色名片之一。目前，湖头镇共有米粉加工户2000多户，从业人员1万多人，行业产值3亿多元。

近年来，随着市场竞争的加剧，“湖头米粉”在市场上频遭“李鬼”。据安溪县工商局调查，龙岩、漳平、惠安等附近县（市）甚至省外，都有生产“湖头米粉”的企业，这些企业生产出来的米粉质量，与真正的湖头米粉相比有很大差别。假冒伪劣产品充斥市场，给“湖头米粉”这一品牌造成很大损害。执法部门频频“打鬼”，“李鬼”还是屡禁不止。针对这种尴尬的境地，安溪县工商局负责人表示：“有了省标后，打假有章可循，‘李鬼’频出的现状，将会得到有效改变。”