世博美食“全攻略”
2010-05-04 09:33 来源: 泉州市人民政府公众信息网
上海世博会上汇集了世界各地的美食,游客们在遍览各国风情之余,还可以大快朵颐。
法国大餐和日本料理闻名遐迩,当然不能缺席上海世博会。此次法国馆邀请雅克·波塞尔和劳伦·波塞尔掌勺其“第六感”餐厅,两兄弟担任主厨的“感官花园”餐厅曾获得米其林三星的评级,这可是法国餐厅所能得到的最高荣誉。
游客在“第六感”餐厅内可以品尝到炉火慢烤糖渍柠檬鱼排、虾味小蚕豆配松露奶油汁、铁扒牛柳罗西尼汁配香煎鹅肝等经典法国菜肴,简餐的价格大约是每位顾客350元人民币,正餐则分488、588、788元三个档次。
日本人征服世博游客味蕾的法宝是“怀石料理”。这种料理由京都“菊乃寿”、“tan熊北店”、“鱼三楼”三家名店的6名厨师在“日本产业馆”中的一家高级餐厅内制作。
怀石料理选用来自日本各地的顶级食材,其价格自然也是顶级的:每位食客每餐要支付3000元人民币左右,用餐还需提前预订。
如果想要实惠和美味兼顾,世博园内也有许多选择。非洲联合馆边的“哈酷娜玛塔塔”餐厅提供的“北非羊肉卷”、“非洲鸵鸟肉卷”、“香酥鱿鱼丝”等充满“非洲味道”的美食,价格都在十几元人民币左右,最贵的“浓汁鲍贝烩饭”也不过45元。