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丰泽整治清源山风景区餐饮业

2011-12-29 07:18  来源: 泉州市人民政府公众信息网

为推进清源山风景名胜区国家级5a旅游景区创建,确保游客的餐饮安全。日前,丰泽区卫生局等六部门联合开展清源山风景区餐饮行业食品安全专项整治行动。

此次整治行动分三阶段进行,重点检查清源山主景区和齐云路沿线两侧的餐饮经营单位(含临时搭盖摊点)。行动中,卫生部门着重对餐饮经营户有无餐饮服务许可证、就业人员是否持有效健康证、采购食品及原料的索证索票是否齐全、餐饮用具消毒保洁是否规范、加工食品流程是否合理等方面进行检查,并针对个别经营单位存在的卫生问题提出整改意见,对拒不整改或整改后仍不达标的依法予以取缔。截至目前,卫生部门已责令整改3户、责令停业14户、取缔1户。

下一阶段,该区卫生部门将着力建立清源山风景区餐饮业的长效监管机制,严把食品原材料和调味品采购、餐具消毒等食品安全关键环节,在保留景区“农家乐”餐饮特色的基础上为市民提供安心、放心的绿色食品。


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