泉州食品企业加快产能扩张

日前，我市实力派食品企业达利食品与甘肃省武威市签订了一个投资1.5亿元的pet饮料及小食品加工等项目合同。该项目预计2009年完成规划设计并开工建设，2011年完成全部投资。无独有偶，我市另一知名食企“蛋黄派专家”福马食品今年也在加快山东济南分公司的筹建步伐，并拟于下半年在武汉开设一家分公司。

在当前行业竞争激烈、原材料价格普遍上涨、企业成本不断增加的情况下，泉州食企却“逆市而动”，增设分厂，投入新的生产线，加速产能扩张，这是否是一种“冒进”行为？

加快全国布局

达利食品企划部有关人士告诉记者，达利在武威的合作项目建成达标投产后年销售总额可达6亿元。该项目合同主要包括建设2条马铃薯雪花粉生产线、5条小食品生产线和2条pet饮料生产线。

甘肃武威是一个农业市，达利在当地投资正是看中该市丰富的农副产品资源。达利2005年9月在甘肃省设立分公司，在当地建成5套马铃薯全粉现代化工艺生产线，年生产规模达到10万吨，如今已成为全国最大的马铃薯全粉生产基地。“由于市场供不应求，今年几个分公司都增加投入生产线。”达利企划部有关人士说。

福马食品也在济南加快山东分公司的筹建步伐。“这是我们在国内开设的第三家分公司。由于目前福建总公司和成都分公司的产能已经不能满足国内市场需求，因此在山东济南设厂，这既有利于我们进一步开拓华北、东北市场，更是实现公司全国布局的战略。”福马食品总裁办主任郑前远向媒体介绍，将设立在济南的福马山东分公司总占地面积300亩，总投资将近6亿元，首期将投入5条生产线，目前厂区的设计方案已经出炉，各种设备、生产线也全部订购完成，预计在今年10月正式投产，届时年产值可望达4亿元。

以法式小面包风靡国内市场、目前正处于跨越式大发展的盼盼食品，在上月召开的集团全国营销会议上宣布，2008年集团年销售额将超过18亿元。该集团提出将力争在3-5年内把企业建设成为年加工各类农产品100万吨的以农产品深加工为主，多元化共同发展的现代化大型集团公司。

盼盼食品董事长蔡文良告诉记者，盼盼目前在全国的生产销售布局已基本形成，已在全国开设10家分公司，在朝鲜也有一家分公司，主要以生产果冻、薯片为主。今年，盼盼食品销售形势良好，各分公司也都新增了许多生产线。

缩短服务半径

尽管当前行业竞争十分激烈，行业情势又较为低迷，但业界普遍认为国内食品市场具有巨大的潜在需求，虽然原材料涨价，但水涨船高，利润仍在可控范围之内，有实力的食企应该抓住当下时机，扩大生产规模，加速全国布局，降低运营成本，缩短服务半径和物流配送时间，提高运作效率，为将来进一步发展打下坚实基础。

福马食品郑前远表示，山东分公司的设立将加速福马食品的全国布局，为促使其发展成为中国“闲点家族食品”龙头企业奠定坚实基础。而包括公元食品在内的本地二三线食企今年也在加大新厂区的建设和增投生产线，并不断研发推出系列新品，以满足市场消费新需求。

食品业界专家王宏兹认为，食品业不同于鞋服业，一般都是现款回收，运营成本相对较低，风险较好控制。而我国当前的经济发展稳健，内需不断增强，有实力的食企应抓住时机进行产能扩张，加大基础设施的投入力度，选择在原料产地扩建基地，修建和完善生产、营销、服务各个渠道，充实企业力量，一旦行业形势好转，将对企业发展更加有利。

“食品企业此时纷纷加快产能扩张，表明企业在寻找新的发展机会，期望通过产能扩张降低企业运营成本，提高企业竞争力。”另一位食品营销专家谢先生认为，近来国外许多食品品牌也加速在我国投资设厂，这对国内食企是一种触动。食企加快在全国的生产、销售布局，将促使其物流配送更加便捷，缩短其服务半径和运输时间，降低运输成本，满足市场需要，而一些新项目的增投、延伸，也是食品企业多元化发展的必然趋势。□本报记者郭剑平