泉州商家提前备战“双节合一”

七夕情人节刚为泉州的消费市场带来一次小高潮。而今年国庆节与中秋节的“双节合一”，为市民们带来了长达8天的黄金假期，势必再造一次消费高潮。虽然离国庆与中秋还有一个多月的时间，但是不少商家已开始做起了准备。 月饼：上市早于往年 每年的中秋前夕，全国各地商家间的月饼大战都打得不可开交。今年的中秋佳节恰逢国庆60周年盛典，更是让不少商家蠢蠢欲动，月饼上市的时间比往年也有所提前。 通过走访泉州市场，记者发现，许多商家已将月饼摆上货架。在泉州一家大型卖场已经贴起了博饼活动的宣传海报。除了传统的莲蓉、蛋黄馅广式月饼外，还有茶月饼、紫米月饼等不同口味的月饼供市民选择。 今年的月饼价格大都比较合理，月饼厂家更多地在产品特色和食品健康上下功夫，不少包装精美的月饼礼盒价格都在300元以内，一些价格不菲的高档月饼礼盒也有一定的折扣。 虽然各式月饼已上市，但是记者在各个饼店和卖场几乎都没有看到前来选购月饼的市民，大部分商家告诉记者，这个时间段的月饼销售以企业团购为主，散客数量还很少。 早在7月份，已有泉州本地企业率先推出了月饼礼盒。之后，本地饼店、食品厂商以及各大饭店陆陆续续推出了各式月饼。在离中秋节还有两个多月时就推出月饼，许多市民都表示这个时间有点早，但是商家们有自己的解释。“考虑到今年是国庆60周年，在国庆前和国庆黄金周期间可能产生货物调配上的问题，物流运送上可能会较紧张，所以今年的月饼上市时间提前了。”一位泉州本地商家说。 除了客观原因，早点将月饼推上市，多抢占一点市场也是不少商家的想法。一位业内人士告诉记者，大多月饼商家在促销上并没有一套具体的优惠政策，消费者若提早预订或者大量地预订，大多能够享受到很实惠的折扣。 “双节合一”虽让今年的节日气氛更加浓厚，但在节日的喜庆氛围下，全球性的金融危机还是多多少少对月饼市场造成了影响。“金融危机的影响让很多公司的客户变少了，这些公司订货的数量就变少了，有的比去年少订了三四百盒。客户都没了，买了月饼还能送给谁？”一位月饼商家有点无奈地说。 据了解，今年有些月饼生产厂家是在接到订单后才进行生产的，对他们来说，这样才能避免浪费和损失。 果品：批发商已开始囤货 每年的中秋节和国庆节，都是水果销售的旺季。今年的“两节合一”，将为市场带来更加火爆的水果销售情况，不少市民担心节日期间果品的供应和价格。对此，泉州市果品协会的许会长告诉记者：“今年长假期间的水果价格会保持稳定。” 据水果批发商介绍，今年的“双节”市场上将有蜜柚、枣、柿子、蜜橘、水蜜桃、葡萄等多种新鲜的时令水果。尤其是葡萄，现在正当季，而不少市民喜爱的板栗也已开始上市。 而前段时间疯狂涨价的红富士苹果价格已有所回落，除了红富士外，市场上已经出现新一季的嘎啦果等其他品种的苹果，价格多在2元/斤—4元/斤，喜爱吃苹果的市民们可以安心选购。 目前，水果批发商们已经开始为一个多月后的国庆节和中秋节做准备了。许会长告诉记者，今年的水果储量已经很充足了，价格预计也会比较稳定，在货源方面没有问题。市民们不必担心在长假期间水果涨价或者买不到新鲜的水果。而市区各大卖场、超市和水果店在节前也会准备好品种齐全、数量充足的水果；部分卖场和超市还将推出特价水果，迎接国庆黄金周的“购物热”。 中秋宴：预订情况不太火 国庆60周年加上中秋节，今年长假的节日气氛比往年浓厚了不少。外地不少媒体报道有些酒店推出“中秋宴”，且预订情况火爆，而泉州还未出现这样的现象。 在广州等地，各大酒店纷纷推出了“中秋宴”，且价格不菲，但是仍有不少当地市民提早三四个月前往预订，很多酒店的包厢都被预订一空。在泉州，记者询问了泉州酒店、鲤城大酒店等多家酒店，工作人员告诉记者，酒店并没有推出专门的中秋宴和中秋菜单。也有个别酒店趁着10月份大闸蟹上市，推出了中秋蟹宴，但似乎并不太吸引市民的眼球。 一些泉州本地酒店的工作人员表示，酒店一向只推“年夜饭”，从未推出过“中秋宴”。消费者若需要“中秋宴”的话，可以在中秋节当日直接到酒店消费。 大部分市民对酒店推出“中秋宴”也没什么概念，市民小蔡说：“中秋节应该在家里过比较好，和家人吃顿饭，赏月吃月饼，或者和几个好朋友一起到咖啡馆聊聊天就好了，没有必要像春节一样大张旗鼓地到酒店吃饭。” 能否来点新花样 每年的国庆和中秋，消费市场上总是硝烟弥漫，商家们为了多分一杯羹都用尽了各种促销手段。今年恰逢国庆与中秋“双节合一”，商家们自然更是使出浑身解数。然而消费者对年年一样的打折活动多多少少已经感觉麻木了。 中秋的月饼大战每年都是同样喧嚣，却不见哪一年有不同的创新促销手法。月饼从拼口感、拼口味到拼高档,最后就是拼价格。低折扣最终成为商家吸引消费者最常使用的手段。 这场大战从头到尾的模式已为消费者们所熟知，几年下来，低折扣渐渐失去了吸引力，已经无法打动大部分消费者的心了。更何况金融危机的余波还在持续，消费者多已捂紧了钱包。想要撬开消费者的钱包，就必须来点新花样。 泉州有家茶企业，面对新形势，今年为备战国庆与中秋，在行业内率先开了茶叶订货会，开启了茶企的营销新手段，那么泉州正备战“双节”的其他商家呢？离“双节”还有一个多月，相信有许多的泉州消费者正拭目以待。 当然，从另一方面看，低折扣丧失吸引力是消费者的消费趋于理性的一种表现，面对商家林林总总的各种折扣，消费者能够理性判断商品价值和自身需求，在二者之间找到最佳的平衡点，这无论如何都是好事一件。