年内完成十大整治任务

昨日下发的《泉州市产品质量和食品安全专项整治行动方案》，确定了抓好农产品、水产品、加工食品、食品生产小作坊、流通领域食品、餐饮消费、药品、猪肉、涉及人体健康和安全的产品、进出口产品等10方面的专项整治任务，并确立相应目标。

［农产品］

到今年年底，县级以上城市的农产品批发市场100％纳入质量安全监测范围；杜绝违规生产、销售和使用甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺等5种高毒农药；蔬菜、畜禽农药兽药残留超标率和检出率进一步下降，种植业农药残留超标率控制在5％以内，盐酸克伦特罗和莱克多巴胺等兽药残留抽检超标率控制在1％以内。

［水产品］

年底前，泉州中心市区的水产品批发市场100％纳入质量安全监测范围；规模养殖场、标准化示范区使用违禁渔药问题基本解决；杜绝违规使用孔雀石绿等禁用渔药；药物残留检出率进一步下降，抽检合格率高于95.5％。

［生产加工食品］到今年年底，食品生产加工企业100％取得食品生产许可证，并在产品上加贴qs标志；解决县城以上城市、乡镇政府所在地和城乡结合部婴幼儿配方乳粉等16种食品无证照生产加工问题；全面落实食品添加剂使用备案工作；重点食品质量安全问题得到有效解决。

［食品生产小作坊］

按照食品生产小作坊生产必备条件要求，对辖区内食品生产小作坊生产条件进行全面检查，凡严重不符合卫生和安全要求的，给予一个月的整改期限，整改期满仍然达不到要求的，坚决予以取缔。到今年年底，保留的食品生产小作坊100％提交食品质量安全承诺书。

［流通领域食品］

到今年年底，解决乡镇政府所在地及县城以上城市小食杂店、小摊点无照经营问题；县城以上城市的市场、超市100％建立进货索证索票制度；乡镇（街道）、村（居）食杂店100％建立食品进货台账制度；水产品及水发产品时常甲醛抽检超标率控制在1％以内。

［餐饮消费安全］

严格卫生许可发放和审核制度，对不符合卫生条件的限期整改，整改后仍达不到要求的依法查处，并依法取缔无卫生许可证、无营业执照经营行为。到今年年底，彻底解决县城以上城市餐饮经营单位无证照经营的问题；各类食堂和县城以上城市的餐饮经营单位100％建立原料进货索证、检查验收、台账登记、不合格原料销毁制度；市、县两级城区实行量化分级管理的小型餐饮业达95％以上；杜绝使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品行为，杜绝使用有毒有害物质加工食品的行为。

［药品］

全面开展药品批准文号清查和再注册工作，淘汰不具备生产条件、质量无法保证、安全隐患较大的品种。到今年年底，完成药品注册现场核查和药品批准文号清查、再注册专项工作；建成特殊药品监控信息网络；基本解决挂靠经营、超方式和超范围经营药品问题；禁止并取缔以公众人物、专家名义证明疗效的药品广告。

［猪肉］

加强产地检疫、屠宰检疫、违禁药物含量检测、染疫病死猪肉鉴定，对病死猪进行无害化处理，依法查处使用违禁药物和饲料添加剂、逃避检疫以及收购、运输和销售病死猪的违法案件等。

到今年年底，县城以上城市定点屠宰率实现100％，乡镇猪肉定点屠宰率达95％；县城以上城市所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100％来自定点屠宰企业。

［涉及人体健康和安全的产品］

重点整治儿童玩具、汽车配件、低压电器等三类产品。全面调查摸底，建立质量档案；扩大重点产品质量监督抽查覆盖面；整治产品质量问题突出的集中产地、专业市场和抽检合格率低的区域；严厉查处无证生产及使用不合格原料等违法违规行为。

到今年年底，10类产品生产企业100％建立质量档案；无证生产的问题基本消除；监督抽查合格率明显提高。

［进出口产品］

加强对通关环节的监管，严格出口食品口岸查验，提高水果、宠物食品、饲料鱼等重点产品口岸抽查比例，严格进出境货物通关单的信息受理报关和验放；加强对进口产品检验检疫把关，对查实的非法进口肉类、水果、废物一律作销毁或退回处理。

到今年年底，进一步规范备案种植养殖、注册出口食品加工企业的管理，出口食品原料基地100％得到清查；非法进口的肉品、水果、废物100％退货或销毁；出口食品运输包装100％加贴检验检疫标志，涉及健康安全的产品进出口监管明显增强。