“闽台第一碗”成功出炉

本报讯（记者陈智勇实习生陈小丽蔡丽萍）昨日，“闽台第一碗”在众人的期待中成功出炉，该碗口径99厘米，高厘米，破解了中国白大碗烧制的技术难题，圆了中国瓷都德化大平面瓷跨越的千年梦。据悉，在此之前德化最大的“大海碗”口径为40厘米，“闽台第一碗”口径接近该碗的2.5倍。

象征56个民族九九归一

昨日，在经过20多个小时的自然降温过程后，在中国瓷都德化各界人士的见证下，烧制者打开了窑炉，“闽台第一碗”的真容展现！巨碗口径和高度分别为99厘米和56厘米，象征着祖国56个民族，和睦相处，九九归一，与传统的中秋佳节渴望团圆的意境契合，主题就是“和谐团圆”，紧扣时代的脉搏。

碗内壁祥云缥缈，一轮圆月从碗底冉冉升起，明亮透彻，碗壁上九龙飞舞，寓意九州同心盼团圆；碗的外壁荷浪起伏，莲花盛开，牡丹绽放，寓意祖国大地，花好月圆，蒸蒸日上；而碗足部分两双巨手紧紧握在一起，憨态可掬的国宝熊猫——“团团”与“圆圆”在尽情嬉戏，表现出两岸人民期盼早日统一，在祖国的大家庭里团团圆圆，共同构建和谐、和美、和乐的大家庭，共享现代化美好生活的热切愿望。

这个碗中巨无霸是德化中国白艺术宫主席、陶瓷名家陈仁海为支持2006泉州博饼民俗月特意创造的。“‘和’是海峡两岸同胞共同的心愿，‘荷’与‘和’谐音，整个大碗就像一片迎风而动的荷叶，鲜活生动。”陈仁海向记者介绍了大碗的主要设计理念和艺术表现形式。

就像孙悟空在八卦炉中煅烧

“‘闽台第一碗’在上千度的窑炉中经受烈火煅烧，其情景与《西游记》里孙悟空在八卦炉中一般。”陈仁海向记者描绘了“闽台第一碗”的烧制过程。

创作者采用特殊的方法进行烧制，经过了三次升温煅烧三次降温的过程，烧制工作才全部完成。

“由于坯体面积大，碗面至碗底的弧度大，厚薄不均，若升温或降温太快，受热不均匀，就会出现‘炸坯’等不良后果，有可能前功尽弃。”尽管科学日渐发达，烧窑由原来的目击测试，发展到仪器测试，并可设制升温烧成曲线，但因烧制“闽台第一碗”是一项前所未有的创举，怎么烧，何时速烧，何时恒烧，都是一道道难关。

“闽台第一碗”从构思到昨日出炉，创作者历经“山中挑，碓中敲、水中淘、手中雕、火中烧”等复杂工序，克服了重重困难，闯过成型难、装饰难、烧成难等层层难关，终于烧制成功了。

“白”是“中国白”瓷器的特点，为了让巨碗达到“白璧无瑕，晶莹玉润”的境界，必须采用传统刻画浮雕的方法进行装饰，不能上色釉，也不能以彩绘装饰。

瓷都德化大平面瓷千年梦圆

德化县副县长黄耀昆在接受记者采访时说，德化瓷土可塑性强，小件瓷器细部表现力强，可以制作出非常精致的陶瓷珍品，但要烧制大件造型瓷器难度相当高，“闽台第一碗”的口径达99厘米，这在德化的烧制史上是没有的，开了大碗技术的先河。

“这是德化中国白瓷土做成的最大的碗，可谓是圆了大平面瓷制作千年梦想。”得知“闽台第一碗”烧制成功后，德化县各界人士纷纷赶来参观，德化县知名文史专家、德化《陶瓷志》副主编周宗禧感慨道，中国白已有1000多年的历史，早在唐末宋初德化瓷就因含白程度较高而被称为青白瓷。在北宋时期，瓷器已达到一定的白度，德化窑产的白瓷开始出口。明朝郑和下西洋时，大量德化瓷器被带往国外，那时就有“一笼白瓷，一笼金”的说法。

周宗禧认为，此次“闽台第一碗”的烧制难度非常大，陶瓷烧制约有20％的收缩率，烧制出来口径能达99厘米、高度56厘米，达到原来的设想，这充分说明创作者对瓷土收缩性早有深入研究，才能如此精确地烧制出来。

在由本社主办的2006中秋博饼民俗月中，“闽台第一碗”将出现在各分赛区，届时广大市民即可亲眼目睹大碗“芳容”。