泉州拟成立专业队伍收集泔水

因收购难，全市唯一“地沟油”正规收购公司2004年组建的队伍从18人减至2人，记者从有关部门获悉——

日前，公安部侦破特大地沟油制售食用油案；本月16日，早报a17版报道了泉州惟一一家具有“地沟油”处理资质的公司，如何将“地沟油”变废为宝，制成高档化工原料，再次引发市民关注。

不过，当记者提出与该公司收集泔水的队伍一起上街时，该公司销售经理付先生说，因为“地沟油”回收难，榨油、废油基本收不上来，该公司事实上已经退出泉州“地沟油”回收市场。

据悉，2004年，各县（市、区）不少酒店、餐馆与该公司签订废弃油脂回收协议，该公司因此组建了一支18人的队伍，专门收购泔水。如今，这支队伍只剩2人，而且，这2人是为厦门一家生物柴油公司收购泔水。

不过，泉州市食安办接受早报记者采访时表示，他们一直在加强对“地沟油”的打击，并将继续加强力度。市环卫处称，正筹划成立一支专业的收运队伍，收集餐厨垃圾进行统一集中处理，杜绝不法分子从泔水中提炼“地沟油”。

现状

饭店嫌价低不买账

专业公司一月只收5吨

付先生介绍，目前，该公司大部分原料是酸化油，从炼油厂购买，少量原料是“地沟油”，大多来自外地，泉州地区他们已不再收购，只有部分餐馆主动送来一小部分。虽然具有“地沟油”处理资质，但“地沟油”已不再是化工公司的主要原料。

贾大姐和丈夫曾是该公司收购“地沟油”的“正规军”之一，如今，她的丈夫返乡另谋出路，她和另一名老乡转为厦门一家生物柴油公司收购“地沟油”。

“一个月只有一车，5吨左右。”说起“地沟油”，贾大姐叹了口气。她从事这一行五六年了，最早每个月收购20吨。贾大姐说，他们收购的“地沟油”是要处理成工业原料的，因此收购价不高。“以前泔水的收购价是1吨2000多元，现在涨价了，1吨4000元，但他们（‘杂牌军’）收购价1吨6000元，甚至1吨8000元。”贾大姐说，很多饭店就把泔水卖给收购价高的“杂牌军”。

困境

人被打 车被砸

“正规军”18人剩2人

而2004年，贾大姐所在的收购队伍人数达18人。

2003年12月，泉州市工商局在南安召开整治“地沟油”现场会。会上，全市20多家酒店、餐饮业经营者及付先生所在化工公司，与工商部门签订了责任状，明确“地沟油”的回收、流向、使用和处理责任。

2004年7月，泉州各地区大部分餐馆与该化工公司签订“地沟油”回收协议书。

该化工公司成立了专业队伍。“当时有18个人。”贾大姐说，收购人员统一着装，每个人有自己的工具车和专门的收油工具。好景不长，有的餐馆将好一点的“地沟油”以更高的价格出售给别人，稍次的“地沟油”出售给他们；收购泔水时，还发生了“正规军”被殴打的事情。

贾大姐说，她曾和丈夫一起到石狮某饭店收购“地沟油”，尽管手中持有和饭店签订的协议书，但他们到达饭店不久，还没动手收油，收油车就被砸坏了。事情发生不止一次。如今，晋江、石狮一带，已成为贾大姐收油的禁区。

最后，2009年，该化工公司在报纸上刊登声明，称不再委托任何人及单位收购“地沟油”。也就在那时，队伍自行解散，18人的队伍如今仅剩2人。

危害

工商部门曾查获

名牌油掺“地沟油”

据知情人士透露，还有一些不法商贩，在名牌食用油中掺入“地沟油”。去年3月，某县工商部门曾查获一批7吨左右的桶装花生油，花生油被兑入“地沟油”，正打算流入市场。

工商部门发现掺假的食用油后，将油交给有处理资质的该化工公司处理。该公司余工程师介绍，公司平均每年处理5吨—6吨掺杂“地沟油”的食用油，其中有名牌食用油被掺入“地沟油”。这些食用油一般被掺入10%—30%的“地沟油”，却以名牌油价格卖给消费者。

对策

筹划专门队伍

统一收集处理泔水

泉州市工商局市场科一名工作人员说，当年，市工商局促使酒店、餐馆与化工企业签订协议后，因化工企业收购价格相对较低、收购时被威胁与殴打等多种原因，协议效果并不明显。

“我们进行了几次跟踪调查，发现收泔水的人员都把泔水卖给厦门的化工公司。”他说，“收泔水的人舍近求远，可能与化工公司的产品、市场经济的运作等因素有关。”该工作人员表示，例如洋快餐企业的废油纯度更高，更经常被卖给制作肥皂等用品的化工企业。他说，市食安办曾和本社媒体多次合作，追踪部署打击“地沟油”，今后将加大打击力度。

市环卫处相关人士称，正筹建一支收运队伍，专门收运泔水等餐厨垃圾，进行集中处理。