走进泉州“菜篮子工程”直供销售点

核心提示

泉州首批直供销售点正式挂牌营业的第一天，我在现场采访，一位阿姨狐疑地把我拉到一边，问：“真有这样的好事？会不会质量有问题？”作为记者，我不能妄下结论，于是与她相约，在她亲身尝试直供销售点的食品几天后再联系。几天后，我拨通她的电话，她欣喜地说：“就是有这样的好事！直供销售点的菜和肉真新鲜。”打完电话，我再次走访几家直供销售点，感受直供销售点所带来的新鲜与实惠。

绿色 产品定点供应

纯绿色无公害

记者发现，无论是哪一个直供销售点的指示牌，都会详细介绍这里的直供商品来自哪个生产基地。走访了几个直供销售点，记者发现，这些商品都是来自于无公害农产品、有机农产品或绿色农产品生产基地。

市经贸委工作人员介绍，承接直供销售点建设的企业必须是无公害、有机、绿色农产品基地，直供销售点建立后，各县（市、区）经贸主管部门也会对直供销售点实行动态检查，全方位确保销售的农产品的质量和卫生安全。

新华都超市现场经理郑洪告诉记者，直供销售点食品的检验检疫程序与其他商品相同，都要经过二道检验才能走上柜台。

品质 蔬菜就近直供

减少转运损害

在新华都丰泽店直供销售摊位，直供蔬菜和肉的卖相都很好。同样，在永辉超市泉秀店直供销售摊位，每一颗蔬菜都水汪汪、嫩丝丝，以鲜艳的颜色向市民昭示它们的“新鲜度”。

新华都丰泽店现场的工作人员不时向蔬菜喷洒水雾，记者上前询问，他告诉记者，喷洒水雾只是保持蔬菜的水分饱满度，仅仅是“治标”之法。直供蔬菜新鲜的真正秘诀，是从邻近的蔬菜基地直运，从而减少了转运过程中的损伤。

永辉超市泉秀店的工作人员介绍，如果不是因直供销售点而形成的农超对接模式，他们以往一般是到厦门或其他农产品批发市场购进蔬菜，路上转运环节多，蔬菜损伤、变质的可能性大，特别是叶菜损耗量很大，如今有了直供销售点，他们直接从邻近的蔬菜基地购进蔬菜，一站式运输，保障蔬菜品质，也使蔬菜的卖相增色不少。

　 新鲜 估算好需求量

进多少卖多少

这么多的食品，如果卖不完怎么办？看着直供销售点现场大量的蔬菜和肉品，记者不禁萌生这样的疑问。

在东菜市场直供销售店面购买蔬菜的市民刘阿姨解答了记者的疑惑。她说，以她多年买菜的经验，她能判断出这些食品肯定都是今天的。她拿起现场的芦笋，告诉记者，这芦笋颜色鲜绿，晃动、轻折手感好，有韧劲，绝对是新鲜的，今天这里的芦笋一斤只卖7.2元，在其他地方一般得8元，很实惠。

东菜市场直供销售店面的承接者、泉州市美泉农业开发有限公司的林镇泉董事长告诉记者，蔬菜基地在为直供销售点送货时也是有“技巧”的，他们一般会估摸销售量、需求量，然后以订单订货形式为超市、店面送菜，以尽量避免蔬菜剩余，保障市民们能买到新鲜的蔬菜。

价格 不仅明码标价

还是明码实价

来到永辉超市泉秀店蔬菜专区，大幅的直供销售点指示牌让记者很容易就找到了直供销售摊位。上海青0.78元／斤、包菜0.98元／斤、白菜0.58元／斤、菜瓜1.88元／斤、菠菜1.98元／斤，五种直供菜品都明码标价。现场工作人员介绍，不仅明码标价，直供销售点还坚持明码实价。

在其他直供销售点，明码实价都在进行着。据悉，直供销售点所要求的明码实价，是指不仅仅标价明显、准确，而且在结算时也要确保价格与标价相同，避免出现标价与结算价格系统不统一、结算价格系统滞后等情况。

安全 农超对接方便

产地可以追溯

在与相关超市的交流过程中，记者发现一个常被忽略的问题，就是当食品发生问题时的追溯问题。

新华都丰泽店副总经理庄宁介绍，以往的食品经过多次的转卖，一旦出现问题就得兜来转去寻找根源，非常麻烦。如今，直供销售点的农超对接模式，简化了食品的销售环节，一旦发生问题，可以非常方便地寻找到原产地，迅速找到问题原因，从另一个方面督促生产基地绿色生产，保障市民餐桌的安全。